Enemmän kuin pelkkä kompromissi: näin alkoholittomat juomapaketit mullistavat fine dining -illallisen
Lasiin kaadettava tarina ilman alkoholin varjoa Fine dining -ravintoloissa alkoholiton juomapari ei enää tarkoita makeaa mehua, limonadia tai viinin haaleaa korviketta. Vanha oletus on vanhentunut, sillä keittiöiden rinnalle on syntynyt kokonainen juomakulttuuri, jossa fermentointi, uuttaminen, tislaus ja hapokkuuden tarkka säätely…