Viimeiset viestit
Akustiikan näkymätön voima: Miten ravintolan äänimaisema muovaa makuelämystä?
Miksi ravintolan tunnelma tuntuu kehossa ennen ensimmäistäkään suupalaa Ravintolaelämys rakentuu kaikkien aistien yhteistyönä. Valaistus ohjaa katsetta, materiaalit kertovat paikasta, tuoksut johdattavat kohti keittiötä ja ruoan ulkonäkö synnyttää odotuksia jo ennen ensimmäistä suupalaa. Ääni jää tässä kokonaisuudessa usein huomaamattomaksi, vaikka se…
Kun hyvä kattaus ei riitä: näin ravintola pienentää luottoriskiä ilman että palvelu kovenee
Luottoriski hallintaan ravintola-alalla: varmista kassavirta ja liiketoiminnan jatkuvuus ilman, että tinkisit laadukkaasta asiakaspalvelusta. Lue vinkit!
Lasten ruokailuelämys ravintolassa – vinkit perheystävälliseen ravintolavierailuun
Ravintolassa syöminen lasten kanssa voi olla parhaimmillaan antoisa ja ikimuistoinen kokemus koko perheelle. Se on mahdollisuus paitsi nauttia hyvästä ruoasta, myös opettaa lapsille uusia makuja, tapoja ja sosiaalisia taitoja kodin ulkopuolella. Suomalainen ravintolakulttuuri on onneksi kehittynyt viime vuosikymmenen aikana huomattavasti…
Ravintola pyörillä – katukeittiötä parhaimmillaan
Katukeittiöt ovat sinällään vanha asia. Niitä on ollut jo pitkään. Katukeittiöt eivät kuitenkaan ole koskaan menneet pois muodista. Ne ovat pysyneet ja säilyttäneet asiakkaansa myös vaikeiden aikojen keskellä. Katukeittiöissä nimittäin on jotain sellaista, mitä tavallisissa ravintoloissa ei ole. Niissä on…
Galleria
Japanilainen arvostelee : Suomen Sushi - 1
Toivolan Kievari
